分清小磨香油和机制香油


小磨香油是用传统石磨工艺和水代法加工制取， 由于在加工过程中温度低，所以小磨香油的颜色一般呈棕红色，香味更浓、更纯。机制香油是通过机器用物理的压榨方法把油强行挤出，加工过程中温度高达245℃，所以颜色较深，呈暗淡的紫红色。 
小磨香油具有清香纯正的香油香味——浓郁、醇厚。 而机制香油具有较浓重的焦糊味。 
 
洛阳学堂油脂公司产品选用优质山地芝麻，传统石磨工艺，低温水代法，绝非压榨法生产。
学堂香油被评为中国十佳著名品牌、河南省优质产品、河南省知名商品，2008年曾获河南省免检产品，通过QS认证。
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